Solarbio 酪氨酸酶

英文名稱：Polyphenol oxidase；Tyrosinase from mushroom
其他名稱：Solarbio 酪氨酸酶
CAS號：9002-10-2

活力：1500units/mg
分子量：128kDa
適合PH：6～7
活力單位定義：在含有L-二羥苯丙氨酸或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應混合液中，在pH值6.5，25℃時，每1min內(nèi)ΔA265變化為0.001為一個酶活單位
性狀：粉末
用途：一類可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚類化合物等)氧化成醌的酶。此類酶廣泛存在于自然界，植物中分布很廣，如馬鈴薯、茶葉、漆樹乳汁中含量相當高。在植物呼吸中起到一定的作用。高等動物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的產(chǎn)物。蘑菇等菌類及其他微生物中也產(chǎn)生此類酶。該酶具有雙重作用：其有利的一面，利用此酶的氧化作用，用于啤酒的后期發(fā)酵，提高啤酒的穩(wěn)定性，防止混濁；也可將其制成固定化酶，用于含酚廢水處理。其不利的一面，含有該酶的果蔬，切開后暴露于空氣中時，由于酶的催化作用，在切口處會生成相應的醌，呈黑褐色，必須將其切去方可食用。一般可采取熱燙、酸化或亞硫酸處理以抑制其作用。通常從野蘑菇中提取，系生物催化劑之一，含有銅離子的蛋白質(zhì)。分子量25×105。等電點<5.0；含氮量約13.6％。含銅量約0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm處。催化作用適宜溫度25℃。適宜pH值6.0。它催化酪氨酸氧化成多巴和多巴進一步氧化成能產(chǎn)生黑色素的前體物—多巴醌。該酶在皮膚、黑色瘤(痣)內(nèi)含量較高。已采用酪氨酸酶的抑制劑添加護膚用化妝品中，以達到增白皮膚的作用。在科學研究中它主要用作生化試劑

比活力：≥500units/mg protein。
活力定義：在含有L-二羥苯丙氨酸或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應混合液中，在pH值6.5，25℃時，每1min內(nèi)ΔA265變化為0.001為一個酶活單位。
適宜溫度25℃。
PH：6.0～7.0。
介紹：可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚類化合物等)氧化成醌的酶。此類酶廣泛存在于自然界，植物中分布很廣，如馬鈴薯、茶葉、漆樹乳汁中含量相當高。高等動物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的產(chǎn)物。蘑菇等菌類及其他微生物中也產(chǎn)生此類酶。通常從野蘑菇中提取，系生物催化劑之一，含有銅離子的蛋白質(zhì)。等電點<5.0；含氮量約13.6％。含銅量約0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm處。

用途： 它催化酪氨酸氧化成多巴和多巴進一步氧化成能產(chǎn)生黑色素的前體物——多巴醌。

參考文獻：
《The inhibition effect of starch nanoparticles on tyrosinase activity and its mechanism》 作者:Jie Yang, Ranran Chang, Shengju Ge, Mei Zhao,Caifeng Liang, Liu Xiong and  Qingjie Sun 期刊:Food & function 影響因子:3.289 PMID:27872930

索萊寶公司堅持與接軌，注重和企業(yè)的合作與交流，并提供產(chǎn)品代理、市場咨詢等多項服務。公司將一如既往與世界更多合作，不斷為廣大生物科研工作者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。公司理念：“為科研服務，為生命盡責”。一個人能夠走多遠，取決于與誰同行。索萊寶公司期待與各同行精誠合作。

索萊寶誠招生物試劑研發(fā)人員，期待與廣大同行精誠合作，為廣大科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，高效的物流以及專業(yè)的售后服務。索萊寶感謝所有朋友的支持與幫助，您的支持是我們前進的動力和保障。讓我們攜手同行，共同創(chuàng)造美好的明天。